비타민 b 음식 하루에 꼭 섭취해야 할 음식 5가지!

비타민 B는 에너지 대사, 신경 기능, 적혈구 생성, 그리고 DNA 합성과 같은 다양한 신체 기능에서 필수적인 역할을 하는 수용성 비타민 그룹입니다. 다양한 비타민 B가 풍부한 음식은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 합시다.

1.통곡물

통곡물 음식은 다양한 비타민 B의 훌륭한 공급원이며, 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 이 영양가 있는 음식들은 정제된 곡물과는 달리 겨, 배아, 그리고 내분비를 유지하는 곡물들을 포함하고 있는데요. 현미, 퀴노아, 귀리, 보리, 그리고 통밀과 같은 통곡물은 B1, B2, B3, B5, B6, B9을 포함한 비타민의 영양 성분을 가지고 있습니다. 이 필수 비타민들은 신진대사, 에너지 생산, 신경계 기능, 그리고 적혈구 형성에 중요한 역할을 합니다. 통곡물 음식을 하루의 식단에 포함 시키는 것은 비타민 B 결핍을 예방하고, 심장 건강을 지원하고, 소화를 향상 시키고, 하루 종일 좋은 에너지 제공합니다.

2. 녹색 잎이 많은 채소

녹색 잎이 많은 채소는 특히 비타민 B가 풍부하기 때문에 균형 잡힌 식단에 필수적인 구성 요소입니다. 시금치, 케일, 콜라드 그린, 스위스 차드, 그리고 브로콜리를 포함하는 이 채소들은 B1, B2, B3, B5, B6 그리고 엽산과 같은 다양한 비타민 B로 가득 차 있습니다. 이 비타민들은 전반적인 신체 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 B1은 에너지 대사와 신경 기능을 지원하고, B2는 세포 성장과 적혈구 생성을 돕습니다. B3은 건강한 피부를 촉진하고 소화를 돕습니다. 비타민 B5는 호르몬과 콜레스테롤을 합성하는데 관여하고, B6는 뇌의 발달과 기능에 중요합니다. 엽산(B9)은 발달 중인 태아의 신경관 결함을 예방하는 데 도움을 주기 때문에 임신 중에 특히 중요합니다.

3. 달걀,유제품

계란은 B2, B5, B7, B12을 포함한 여러 가지 비타민 B를 함유하고 있는 다용도의 그리고 영양분이 풍부한 음식입니다. 비타민 B는 음식을 에너지로 전환하고, 건강한 신진대사 그리고 적절한 신경계 기능을 위해 필수적입니다. 예를 들어, B12는 적혈구의 형성과 DNA 합성에 필요한 반면, B12는 건강한 피부, 머리카락, 손톱을 유지하는 데 중요합니다. 우유, 요구르트, 그리고 치즈와 같은 유제품들은 특히 비타민 B2, B5, B6, B12에 풍부합니다. B2은 에너지 생산과 건강한 시력을 유지하는 데 관여하는 반면, B5은 탄수화물, 단백질, 지방을 대사하는 데 필수적입니다. 비타민 B6는 기분과 수면 패턴을 조절할 뿐만 아니라 뇌의 발달과 기능을 지원하는 역할을 합니다.

4.콩류, 견과류

병아리콩, 렌틸콩, 검은콩, 그리고 강낭콩을 포함한 콩은 비타민 B의 풍부한 공급원입니다. 예를 들어, 익힌 렌틸콩 한 컵은 엽산의 일일 권장 섭취량의 약 50%와 비타민 B1, 비타민 B6의 일일 권장 섭취량의 약 20%를 제공합니다. 엽산은 DNA 합성과 세포 분열에 중요하며, 임신과 같은 급속한 성장의 시기에 특히 중요합니다. 비타민 B6가 아미노산 대사와 신경 전달 물질 합성에 관여하는 동안, 티아민은 음식을 에너지로 전환 시키고 적절한 신경 기능을 지원합니다.
아몬드, 호두, 땅콩, 그리고 헤이즐넛을 포함한 견과류는 다른 필수 영양소 중에서도 비타민 B와 함께 포장되어 있습니다. 예를 들어, 아몬드 28그램은 상당한 양의 리보플라빈 (비타민 B2)과 나이아신 (비타민 B3)을 포함하고 있습니다. 리보플라빈은 탄수화물로부터의 에너지 생성뿐만 아니라 건강한 피부와 시력을 유지하는데 필수적입니다. 나이아신은 세포 대사에서 중요한 역할을 하며 적절한 콜레스테롤 수치를 유지하고 신경계 기능을 지원하는 데 중요합니다.

5.살코기

닭고기와 칠면조와 같은 가금류는 특히 비타민 B3와 비타민 B6가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 비타민 B3는 음식을 에너지로 전환시키고 건강한 피부를 지원하는 반면, 비타민 B6는 단백질 대사와 기분 조절에 중요한 세로토닌과 도파민과 같은 신경 전달 물질의 합성을 돕습니다. 게다가 연어, 참치, 고등어와 같은 생선은 적혈구 형성과 신경 기능에 필수적인 비타민 B12가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 B12는 주로 동물성 식품에 들어있습니다.